Ханчжоу Hangzhou 杭州

West Lake Vinegar Fish 西湖醋鱼

Xīhú cùyú

西湖醋鱼——杭州的招牌菜，以淡水鱼烹制，浇上酸甜醋汁。

💡精致的江南经典；最适合在湖畔餐厅享用。

Закажите это: 西湖醋鱼

Dongpo Pork 东坡肉

Dōngpō ròu

Блестящий кусок свиной грудинки, медленно тушеный в соевом соусе и вине до нежности, названный в честь поэта Су Дунпо.

💡香甜可口——配上一碗米饭，一起分享吧。

Закажите это: 东坡肉

Longjing Shrimp 龙井虾仁

Lóngjǐng xiārén

嫩河虾与馥郁的龙井茶叶同炒——清雅含蓄。

💡Утончённый местный деликатес; отлично сочетается со знаменитым чаем города.

Закажите это: 龙井虾仁

Beggar's Chicken 叫花鸡

Jiàohuā jī

整只鸡用荷叶和泥土包裹，烤至香气四溢、肉质酥烂脱骨。

💡Часто вскрывают прямо у стола; заказывайте заранее в традиционных ресторанах.

Закажите это: 叫花鸡

Zhèjiāng Shěng Bówùguǎn

Региональная история и искусство, включая 5000-летние нефритовые изделия Лянчжу; его филиал на озере Гушань расположен в классическом садовом ансамбле.

💡免费；较新的之江校区面积很大，而西湖边的孤山校区最有氛围。

Найти это: 浙江省博物馆

Zhōngguó Cháyè Bówùguǎn

Музей-сад среди чайных холмов Лунцзин, посвящённый истории и культуре китайского чая.

💡Бесплатно; совместите с прогулкой по деревне Лунцзин неподалеку.

Найти это: 中国茶叶博物馆

Zhōngguó Sīchóu Bówùguǎn

Крупнейший в мире музей шёлка — история шелководства, Шёлкового пути и многовековых китайских текстильных традиций.

💡Бесплатно; ищите работающие ткацкие станки и великолепные исторические костюмы.

Найти это: 中国丝绸博物馆