Fabrication de raviolis dans une maison locale

2.5 hDisponible dans les grandes villes

Annulation gratuitePaiement sur place 中文 · English

👩🏻‍🍳

Animé par Auntie Zhao

5 ans d'expérience

Contexte culturel

Les raviolis (饺子) sont le cœur de la cuisine familiale du nord de la Chine et un incontournable du Nouvel An lunaire, lorsque les familles les plient ensemble. Leur forme rappelle les anciens lingots d'or — un symbole de bonne fortune.

Au programme

0:00
Préparez la pâte et mélangez une farce classique porc-chou.
0:40
Apprenez à rouler les wrappers et maîtrisez le pli plissé.
1:30
Faites bouillir et poêlez vos raviolis, puis asseyez-vous pour manger ensemble.

Conseils d'étiquette

✓Le pliage demande de la pratique — les pliages bancals ont toujours bon goût.
✓Tremper dans du vinaigre noir avec un peu d'huile de piment.

Bon à savoir

Inclus

Une séance de cuisine à domicile avec une famille locale
Tous les ingrédients pour la pâte, la farce et les sauces d'accompagnement
Le grand festin de raviolis que tu prépares, dégusté ensemble
Des recettes familiales à emporter chez soi et à reproduire

Non inclus

Transferts et transport depuis l’hôtel
Nourriture et boissons (sauf indication)