항저우 Hangzhou 杭州

West Lake Vinegar Fish 西湖醋鱼

Xīhú cùyú

항저우의 대표 요리인 민물고기를 살짝 익혀 새콤달콤한 식초 소스로 글레이즈한 요리입니다.

💡섬세한 강남의 클래식; 호숫가 식당에서 가장 잘 어울린다.

이것을 주문하세요: 西湖醋鱼

Dongpo Pork 东坡肉

Dōngpō ròu

소주와 와인에 천천히 조려 숟가락으로도 부드럽게 으깨지는 반짝이는 돼지삼겹살 한 조각, 시인 소동파의 이름을 따서 지어졌다.

💡달콤하고 진한 맛 — 밥 위에 한 그릇 나누어 드세요.

이것을 주문하세요: 东坡肉

Longjing Shrimp 龙井虾仁

Lóngjǐng xiārén

龙井虾仁，清香雅致。

💡정제된 지역 특산물; 이 도시의 유명한 차와 잘 어울립니다.

이것을 주문하세요: 龙井虾仁

Beggar's Chicken 叫花鸡

Jiàohuā jī

연잎과 진흙으로 감싼 통닭을 향긋하고 살살 녹을 정도로 부드럽게 구워낸 요리입니다.

💡주로 테이블 사이드에서 깨서 제공되며, 전통 레스토랑에서는 사전 주문이 필요합니다.

이것을 주문하세요: 叫花鸡

Zhèjiāng Shěng Bówùguǎn

지역 역사와 예술을 포함한 5,000년 된 량주 옥기; 호숫가에 위치한 구산 분관은 고전적인 정원 환경 속에 자리 잡고 있습니다.

💡免费；较新的之江校区面积很大，而西湖边的孤山校区最有氛围。

이 이름 검색: 浙江省博物馆

Zhōngguó Cháyè Bówùguǎn

용정차 언덕 속에 자리한 정원 박물관으로, 중국 차의 역사와 문화에 헌정된 곳입니다.

💡무료; 인근 용정차 마을을 산책하며 즐길 수 있습니다.

이 이름 검색: 中国茶叶博物馆

Zhōngguó Sīchóu Bówùguǎn

세계 최대의 실크 박물관 — 양잠, 실크로드, 그리고 수세기에 걸친 중국 직물의 이야기

💡무료; 작동하는 베틀과 화려한 역사 의상을 찾아보세요.

이 이름 검색: 中国丝绸博物馆