Тосты и байцзю: как выжить на банкете

✅ Обновлено: май 2026 г.

Тосты (敬酒) — центральная часть банкетов и деловых ужинов. Ганьбэй (干杯) означает «до дна»; суй и (随意) — «пейте, как вам удобно». При чоканье держите свою рюмку чуть ниже, чем у старшего или начальника, чтобы выразить уважение, и дайте хозяину произнести первый тост. Если вы не пьёте, вполне допустимо поднять тост чаем или безалкогольным напитком — просто скажите об этом тепло и поднимите бокал. Байцзю крепкое (40–60%), поэтому соблюдайте меру и обязательно закусывайте.