Пищевая аллергия в Китае: как сказать, что вы не можете есть

✅ Обновлено: май 2026 г.

В Китае питаться с пищевой аллергией вполне реально при должной подготовке, но перекрёстное загрязнение распространено, а персонал может не понимать разговорный английский, поэтому не стоит полагаться на объяснения за столом. Носите с собой карточку на китайском языке, где точно указано, что вам нельзя есть — арахис (花生), морепродукты (海鲜), моллюски (贝类), яйца (鸡蛋), молочные продукты (乳制品), пшеница/глютен (小麦/麸质) — и показывайте её при заказе, а не после того, как еда уже принесена. Приложение-переводчик с режимом камеры поможет вам расшифровать меню. Арахисовое масло и кунжут используются повсеместно, и блюдо, которое выглядит безмясным, может быть приготовлено в общей вок-сковороде. Если вы избегаете мяса по собственному выбору, а не из-за аллергии, обратитесь к вегетарианским и халяльным путеводителям — в них подробно описаны фразы и типы ресторанов.